Eine Stillleben-Aufnahme von Datteln und Dattelsirup auf einem runden, türkis-grün gesprenkelten Keramiktablett. Im Hintergrund füllt eine kleine schwarze Schüssel mit getrockneten, dunkelbraunen Datteln den oberen linken Bereich. Im Vordergrund steht eine gläserne Soßenkanne (Sauciere) mit dickflüssigem, dunkelbraunem Dattelsirup. Daneben liegt ein kleiner Löffel, der einen Tropfen Sirup enthält. Rechts oben steht ein offenes Glas mit Sirup. Zwei einzelne Datteln liegen lose auf dem Tablett.
Eine Nahaufnahme einer klaren, runden Glasschale, die eine kleine Menge dunklen, dickflüssigen Sirup am Boden enthält. Der Sirup hat eine fast schwarze, tief dunkelbraune Farbe, die auf Dattelsirup hinweist, und reflektiert leicht das Licht. Die Schale steht auf einem hellen, einfarbigen Hintergrund.
Eine Aufnahme von unten zeigt die Krone einer Dattelpalme (Phoenix dactylifera) vor einem klaren, hellblauen Himmel. Die Palme hat lange, gefiederte grüne Blätter und einen rauen Stamm. Auffällig sind die großen, hängenden Fruchtstände mit dunkelroten, reifen Datteln. Im unteren Hintergrund sind die grünen Blätter eines anderen Baumes und ein leichter Hügel zu sehen.
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WalterLang

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Date syrup, ORGANIC

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Date syrup, ORGANIC
Origin: Tunisia

Dates are an essential part of Oriental cuisine, and date syrup has also been used in the East for many centuries. Today, it has become a rising star among fruit-based sweeteners here as well. TanteLy date syrup is made from the juice of ripe organic dates from Tunisia. There, the fruits grow on palm trees that can live up to 200 years and reach heights of up to 30 meters. The palms bear their first fruits after 8–10 years, and then only every two years. The fruit can be used fresh or dried.

Date syrup is a purely plant-based product and therefore a vegan alternative to fruity, caramel-like honey varieties.

Consistency and colour: thick, dark brown
Taste: fruity-sweet, with a slight caramel note
Perfect with: Oriental dishes, pancakes, bacon

Size: 2.5 kg

Pickup available at Walter Lang GmbH

Usually ready in 5+ days

Size: 2.5 kg