miel del bosque

Origen: Italia/España/Croacia

En los bosques bañados por el sol del sur de Europa, las abejas recogen la melaza de las agujas y las hojas de los árboles y la utilizan para preparar una especialidad de miel beneficiosa.

• líquido,
• ámbar a marrón oscuro,
• aroma fuerte y refrescante del bosque con una nota cálida ligeramente resinosa,
• para redondear productos fuertes e independientes y ahumados.