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Produktinformation
Verarbeitungshonig
Biohonig-DE
Produkte
Verarbeitungshonig Typ III





Für Cerealien, Röst- und Crunchprodukte
Ihre Vorteile:
Verwendung:
Sensorik:
Konsistenz: Flüssig
Farbe: Bernsteinfarben - goldbraun
Geschmack: Abgerundet, vollaromatisch, honigtypisch, süß
Geruch: Aromatisch, intensiv, süß
Chem.-phys. Analyse: Nährwerte (je 100 g):
Wasssergehalt: Max. 20 % Brennwert: 1283 kJ / 302 kcal
Gesamtzucker: Ca. 80 g / 100 g Eiweiß: 0,4 g
Glucose: Ca. 35 g / 100 g Kohlenhydrate: 75,0 - 80,0 g
Fructose: Ca. 40 g / 100 g Fett: 0,0 g
Saccharose: Max. 5 g / 100 g Broteinheiten: 1 BE = 15,5 - 16,5 g
Leitfähigkeit: ‹ 0,7 m S